Warum sind Microgreens und Sprossen eigentlich so gesund?

Seit einigen Monaten ziehen wir das Gemüse nicht mehr nur im Garten sondern auch sozusagen auf dem Küchentisch. Anfangs muss man ein bisschen probieren und austesten, wie es am besten klappt, aber eigentlich ist das alles ganz einfach. Ich habe mir zu Beginn erst mal zwei Sprossengläser und ein paar Aufzuchtschalen für Sprossen und Micro… Warum sind Microgreens und Sprossen eigentlich so gesund? weiterlesen